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明天吃什么?——重口美食安利

2019-05-14 11:00编辑:admin人气:


不知道你们有什么不吃或者没吃过但是看着就不想吃的菜品没有?比如说菜名里有虫子名称的,比如说看图片有点重口味的今天小编就为你准备了几道看起来有那么一点黑暗的菜,不知道你们想不想尝试。一起来看看吧。

前阵子《风味人间》的播出,引发了网上的热议,不仅获得了超高口碑和评分,连带着里面的菜肴也火爆了起来,其中有一集就是讲述的仿古菜,根据古籍来做出古人口味的菜式,以此感受古人的美食世界,大家都知道我们很多名菜,其实都是古代传下来的,最有名的就是“东坡肉”。

即便是这样东坡肉也不是当初的用料了,其实大家也很好奇,再古代,我们的祖宗们都吃着怎样的食物?过着怎样的生活,其实还是可以根据书籍追寻一二的。今天小编就来跟大家分享古人爱吃的3样食物,没想到古代人还都是“重口味”,他们爱吃的这3样,你想都想不到。

一、

炒蛆虫

看到这个你第一反应是不是觉得古代人很重口味,这个蛆当然不是指的厕所里的,古人是发现腐烂的肉上会有蛆,于是用猪肉特意去培养的,这么一说感觉也还是口味挺重的,其实之前专家们也说过,蛆虫的蛋白质是非常高的,口感也很不错,但古人可能不知道蛋白质,口感还是知道的,肯定是非常好吃,才能特意人工培养吧,毕竟当时肉还挺贵。

二、

蚂蚁卵

在商周时期,其实就有食用蚂蚁的记录了,那时候的人们把蚂蚁卵做成酱,据说妲己还特别喜欢吃这种酱,觉得是这种食物让自己的容貌能保存的更久,也能看出当时这种酱是非常珍贵的,只有有身份的人才能食用,现在云南的某些地区还有用蚂蚁做成酱的习惯,但就不知道和古代是不是一样的配方了。

三、

蜜煎青梅

这个名字看起来就很好了,文雅清新,但是制作过程可一点都不好,在元朝的时候,制作这道食物,需要用到铜绿,也就是铜生锈后的绿色,把青梅去皮,在铜绿研磨的粉末里翻滚,再用蜂蜜腌渍,但是铜绿可是有毒的,现在算是知道为什么古人的平均寿命短了。

这3道古代美食,你觉得怎么样呢?你还知道什么古人爱吃的食物呢?

(来源:未知)

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